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くちぶえブログ

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シンプル

最近、質のよい調味料にかえてみた。
だから、味付けがよりシンプルになった。

最近のお気に入りは、水を少しだけいれた「野菜の蒸し煮」
味付けは塩だけ。

キャベツとか驚くほど甘くなるからびっくり。
レンズ豆と煮ると砂糖を入れなくても自然な甘みが。
かぼちゃと小豆もおいしい。

やっぱシンプルが一番。
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by pear_1021 | 2008-03-02 21:51 | ヒビノコト
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